Anne และ Philippe Rozès สืบสานกิจการของครอบครัวมายาวนานจนอยู่ในจิตวิญญาณ สร้างโรงอาหารกระป๋องขึ้นในปี 1970 ซึ่งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส

​ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ในช่วงปีแรกๆ จะเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเป็ดและผักปรุงสุกในกระป๋องขนาดเล็ก พัฒนาและสืบต่อมาอีกจนถึงปัจจุบัน จนกลายเป็นสูตรลับประจำตระกูลที่เลื่องชื่อ ได้แก่ คาสซูเลต์ ฟัวกราส์เป็ด และ กึ๋นเป็ด

​ในปี 2548 คริสเตียน พาร์รา เชฟมิชลินร้านอาหารระดับสองดาว กลายมาเป็นหุ้นส่วนของโรงงานอาหารกระป๋อง ได้เซ็นสัญญามอบลิขสิทธิ์สูตรอาหารทั้งสามสูตรของเขา รวมไปถึงสูตรพุดดิ้งดำและหมูบดในครั้งนี้ด้วย