ในมอนตาร์จิสเป็นจุดเริ่มต้นของเส้นประมานแรก ในเวลานั้นเราอยู่ภายใต้ Louis XIII จอมพลดยุคของ Plessis-Praslin รัฐมนตรีและคนรอบข้างของอาณาจักรเสนอให้กับสุภาพสตรีในราชสำนักอย่างกล้าหาญอัลมอนด์คั่วและร็อคกี้แสนอร่อยที่เราเรียกกันอย่างรวดเร็วว่า "Praslines"