เกรนมัสตาร์ดนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแท้แบบดั้งเดิม เข้ากันได้ดีกับซี่โครงชั้นเยี่ยม และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมน้ำสลัดวีนิเกรตที่โดดเด่น นอกจากนี้ยังช่วยชูรสชาติให้กับพายมะเขือเทศหรือ vinaigrette มัสตาร์ดนี้ทำด้วยเมล็ดมัสตาร์ดฝรั่งเศสซึ่งบดด้วยเครื่องโม่หินแบบโบราณ จากนั้นนำมาปรุงรสกับน้ำส้มสายชูไซเดอร์และไวน์ขาวที่คัดสรรมาอย่างดี